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2008年08月26日

コトコト トントン


今日は、ずっとPCに向かって、父のお店のブログとここのレイアウト作業をしていました。


納得いくものができるといいなぁ。


ストレス発散に、お昼に少しだけお料理しました。


イタリアンオムレツにポトフのリゾット。

日曜日の夕飯の残りのポトフで、ご飯をコトコト。
 ポトフリゾット
野菜の風味たっぷりの簡単手抜きリゾット。


イタリアンオムレツも簡単♪

パスタを少量ゆでてる間に、生トマトを薄く切って、ベーコン炒めて、卵を溶いて下味つけて。
ゆで上がったパスタをベーコン炒めた小さなフライパンに敷いて、トマトをのせて、
バジルをちぎり入れて、クレージーソルトで味を調えて。
とき卵を流し入れ、蓋をしめて、しばらくしたらとろけるチーズをのせて、また蓋をして数分。
火を止めて少し蒸らしたら、出来上がり!


 イタリアンオムレツ

お疲れな日の簡単お料理。
お皿ちっちゃすぎましたけど、とっても美味しくできました♪(*´▽`*)


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posted by sao at 23:51| Comment(2) | 美味しい記憶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
saoさん,おはようございます.
ブログがあるのを今日,知りました.僕の思いで,記憶・・・・
そして愛する人について,たまに書きますね.
60過ぎのオヤジの戯言・・・・たぶんそんなことが多くなりますが,そのあたりはお許しください.
両親が亡くなり33,13回忌を迎えます.その間一人で食事を作り,飲み歩き,近所の行事など他人任せだったことを自分でしなければならない環境に置かれました.
望んだことではありませんが,人生そんなもんさ・・・と気軽にいいますけど,やはり一人でなにもかもこなす・・・・というのは大変でした.
口に入れるものはたいてい決まってしまいます.バランスが云々いってもそんなの関係ありません.好きなものしか食べないんです.

食事の記憶・・・・・年齢をたどると,昔はなにを食べていたんだろう・・・・に突き当たります.カレー,ラーメン,お寿司,ハンバーグ,焼き鳥,ローストビーフ・・・・・
カレーは肉のないSBパウダーを母が見よう見まねで作ったもの・
ラーメンは20過ぎ.
お寿司は25過ぎ
ハンバーグは30過ぎ・・・・・・いったい毎日なにを食べてきたのか,まったく記憶がありません.食べることに興味がなかったのかも知れません.それにしても学生時代の好きだった食べ物の記憶がないとは・・・・・
60過ぎにして,食べることの興味はインスタントラーメンしかありません.
手作り料理が旨いと感じたことはほとんどありません.むしろ嫌悪感を感じます.上手いとお世辞をいうのがつらいのです.
食育,なんてよく言いますよね.
お腹が空くから食べる,だけですよね.
Posted by kitaroh at 2008年09月16日 10:00
kitarohさん、見に来ていただきありがとうございます!

ワタシは手作りの食事って大好きです♪
自分で作っただけでも、いつもより美味しく感じます。
キッチンに向かうことが楽しいんです。
お仕事していて、一人で、忙しかったりすると、楽しく料理して食事を食べるって難しいのかもしれませんね・・。
Posted by sao@管理人 at 2008年09月18日 19:16
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